gourmand - 1000 Saveurs et Couleurs

19 septembre 2021

Feuilleté aux nectarines (ultra simple et gourmand!)

Préparation 5 minutes * cuisson 15 minutes* 2 portions. Le temps de compter jusqu'à 3 et voilà un joli dessert de saison. Matériel * Ingrédients - 1 plaque à patisserie et du papier de cuisson (sulfurisé)- 2 carrés de pâte feuilletée (env. 15x15 cm soit...

Posté par Syderale à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, végétarien, facile, festif, gourmand

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13 décembre 2020

Mousse au Citron, Limoncello & Framboises

Préparation 15 minutes * réfrigération 2 heures * 4 portions. Sans cuisson et prêt à l’avance, voici un dessert comme on les aime ! Une mousse au citron légère et délicatement parfumée. Matériel * Ingrédients - 1 batteur électrique - 1 grand saladier...

Posté par Syderale à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gourmand, fait à l'avance

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10 décembre 2020

Coupes choco-mangue (ou mes rêves de "douceur des îles")

Préparation 30 min. * cuisson 15 min.* 6 portions. Un classique avec une petite touche d’exotisme, à préparer la veille pour s’occuper du reste du repas en toute sérénité le jour même . Si vous avez déjà votre "recette inratable" de mousse au chocolat,...

Posté par Syderale à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, festif, gourmand

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27 novembre 2020

Île Flottante (gourmandise quand tu nous tiens !)

Préparation 15 min. * cuisson 30 min. * 2 portions . Dessert incontournable pour les uns ou doux parfum d’enfance pour les autres. Tentez l’expérience de le réaliser vous-même et récoltez tous les lauriers :) Voici pas à pas ma recette inratable! Matériel...

Posté par Syderale à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: familial, festif, gourmand, fait à l'avance, Cuisine du placard

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18 novembre 2020

Quiche Saumon & Epinards > c’est moi la reine des tartes!

Préparation 15 min. * cuisson 30-35 min.* 4 portions. U ne quiche digeste et savoureuse avec du saumon et des épinards frais en saison. Matériel * Ingrédients - 1 moule à tarte (26 cm de diamètre) + une poêle - 1 pâte brisée prête à dérouler de préférence...

Posté par Syderale à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, familial, gourmand

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8 novembre 2020

Curry Thaï Massaman au Boeuf (quand la Thaïlande rencontre l'Inde!)

Préparation 15 min * cuisson 30 min. * 2 portions . Si (comme moi!) vous êtes fan de curries, essayez ce mélange étonnant qui vous fait voyager entre le Sud de la Thaïande et les pays musummans. Cardamome, noix de muscade, cannelle, tamarin…jouent de...

Posté par Syderale à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, savoureux, mijoté, festif, gourmand

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26 octobre 2020

Mon Pot-au-feu du Pêcheur...

Préparation 20 min * cuisson (30)+30 min. * 4 portions . Après les agapes de fin d'année, un peu de légèreté dans les assiettes sans passer des heures au fourneaux ne feraient pas de mal n'es-ce pas? Poisson et légumes frais pour se faire du bien, sans...

Posté par Syderale à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, savoureux, mijoté, diététique, gourmand, fait à l'avance

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5 juillet 2020

Salade du pêcheur (ou le plein de vitamines, minéraux, omégas, etc.)

Préparation 20 min. * marinade 30 min. + cuisson 10 min. * 2 portions. Une belle salade à composer selon son budget; quelques crevettes décortiquées et de la truite saumonée pour minimiser le coût ou un saumon fumé Label Rouge et des noix de St. Jacques...

Posté par Syderale à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: facile, diététique, festif, gourmand

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7 juin 2020

Ragù al Bolognese (la bolo spécial débutant-es!)

Préparation 10 min * cuisson 30 min. * 4 portions . Quoi de plus facile et pratique pour régaler une bande d'affamés qu'une sauce bolo! Oui, mais ajouter sa touche personelle et en faire une super sauce "ragù al bolognese" qui en régalera plus d'un est...

Posté par Syderale à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, familial, gourmand, fait à l'avance

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4 juin 2020

Coupes Pêcher Mignon (pêches, nectarines & C°)

Préparation 10 min. * cuisson 15 min. * réfrigération 45 min. * 4 portions. Vite quelques fruits et un peu de yaourt crémeux pour un dessert estival, gourmand et pas trop calorique. Matériel * Ingrédients - une casserole antiadhésive - 4 pêches blanches...

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Tags: rapide, facile, diététique, gourmand

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22 août 2015

Sauce veloutée au porto et caviar de tomates (ma sauce chic)

Préparation 5 minutes * cuisson 40 minutes. Avec un filet mignon de porc, une escalope de veau ou tout simplement pour sublimer des tranches de jambon! Je vous conseille vivement de prévoir suffisamment de pain, pâtes ou riz pour en profiter jusqu’à la...

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Tags: facile, parfumé, gourmand, fait à l'avance, Cuisine du placard

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22 août 2014

Paella "Express" ... on dirait le Sud

Préparation 10 min * cuisson 30 min. * 2 portions … une version simplifiée de la paella pour se régaler sans y perdre son latin, à deux ou plus si vous multipliez les proportions ! Matériel * Ingrédients (pour 3 pots à confiture) - 1 poêle antiadhésive...

Posté par Syderale à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: familial, savoureux, parfumé, gourmand, coloré

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