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1000 Saveurs et Couleurs
10 mai 2020

Cake Salé - Chorizo, Feta & Olives

Cake Salé - Chorizo, Feta & Olives
Préparation 15 min. * Cuisson 45 min. Chorizo, feta et olives dans un cake salé moelleux ultra simple à préparer. Idéal pour un buffet campagnard. En entrée, servez des mini cakes (cuits dans des petits moules individuels) avec une salade bien croquante....
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27 décembre 2019

Verrines apéro (Rapido e Presto!)

Verrines apéro (Rapido e Presto!)
Préparation 30 min. * pas de cuisson. * 30 verrines. Même si les préparations faites maison sont bien souvent meilleures, on aimerait parfois gagner du temps en périodes de Fêtes où il y a plus de convives et de plats à préparer. Si c'est votre cas, je...
8 décembre 2019

Rhum "Arranzé" (rhum macéré en digestif, apéritif ou cocktail)

Rhum "Arranzé" (rhum macéré en digestif, apéritif ou cocktail)
Préparation 5 min. Plusieurs utilisations pour ce rhum "aranzé" (arrangé en créole), voir en fin de recette. Et une jolie idée de cadeau à réaliser dès à présent pour les fêtes de fin d'année. A réserver bien sûr aux adultes et à consommer avec modération!...
15 mai 2019

Guacamole - la purée d'avocat, c'est meilleur quand c'est "très" relevé!

Guacamole - la purée d'avocat, c'est meilleur quand c'est "très" relevé!
Préparation 5 min. * réfrigération 45 min. * 2 portions. Cette purée d’avocats se sert tradionnellement avec des chips de maïs ou en accompagnement de tacos et repas mexicains. Elle se marie aussi très bien avec un carpaccio de saumon ou des brochettes...
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