1000 Saveurs et Couleurs

28 mars 2021

Estouffade de porc en papillotte (se régaler de cuisine légère)

Préparation 5 min. * cuisson 30 min.* 2 portions. Préparez les papillotes et ce qui va dedans en quelques minutes. Le temps de la marinade et de la cuisson au four sont "libres" :) Matériel * Ingrédients - 1 agrafeuse et du papier de cuisson (sulfurisé)...

Posté par Syderale à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapide, facile, familial, savoureux, diététique, économique, festif

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22 mars 2021

Pad Thaï ("I love street food"!)

Préparation 15 min. * cuisson 7 min. * 2 portions . Un plat de nouilles Thaï, parfumé et copieux que l'on peut déguster en chemin ce qu'on appelle « cuisine de rue » (street food). Vous trouverez de nombreuses recettes/vidéos sur internet; voici ma réalisation...

Posté par Syderale à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, facile, savoureux, économique, parfumé

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19 mars 2021

Brochettes de poulet au yaourt-citron-paprika

Préparation 5 min. (+marinade 1h) * cuisson 20 min.* 2 portions. Une marinade au yaourt rend les filets de poulet tendres à souhait, sans compter que la sauce obtenue est très diététique. Pour une jolie présentation, choisissez des mini-brochettes apéritf...

Posté par Syderale à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: diététique, fait à l'avance

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17 mars 2021

Filet Mignon de Porc à l'Italienne

Préparation 20 min * Cuisson 30 min * 4-6 personnes. Encore une recette où l’essentiel peut se faire bien à l’avance ! Idéal si on prévoit de préparer plusieurs plats et que l’on veut profiter aussi de ses invités. Matériel * Ingrédients - 1 cocotte en...

Posté par Syderale à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 mars 2021

Riz Sauté aux Crevettes, Mangue et Noix de Coco

Préparation 15 min * Cuisson 10 min * 2 personnes. Une association salée-sucrée étonnante me direz-vous ? Personnellement j’adore tous les ingrédients et c’est si facile et rapide à faire, que je me suis laissée tenter. L’ananas et la courgette substituent...

Posté par Syderale à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 mars 2021

Travers de Porc Marinés (Spare Ribs)

Préparation 10 min. * marinade 12 hrs * cuisson 45 min. * 2 portions. Economiques, les travers de porc réputés dans la cuisine Tex-Mex ou Asiatique se préparent traditionnellement au BBQ et se dégustent avec les doigts. La version au four permet de les...

Posté par Syderale à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asiatique, économique, fait à l'avance

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4 mars 2021

Linguines au Saumon Fumé et Brocolis

Préparation 15 min * Cuisson 20 min * 2 personnes. Du saumon fumé et des brocolis pour transformer de « vulgaires pâtes » en un déjeuner gourmand ou dîner chic en amoureux! Personellement je préfère la truite saumonée & fumée (moins onéreux et pêche plus...

Posté par Syderale à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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